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Bayer apresenta cebola que “não faz chorar” ao mercado

A Bayer apresenta ao mercado a variedade de cebola Dulciana, de sua marca de hortaliças Nunhems. De acordo com informações da empresa, o produto apresenta sabor suave e menos ácido pirúvico, substância que é responsável pela pungência.
Com isso, durante o consumo, o alimento não causa ardor nos olhos do consumidor nem provoca lágrimas. A Bayer informou em comunicado que não há diferenças nutricionais entre a dulciana e outras variedades convencionais de cebola disponíveis no mercado brasileiro. A variedade já é cultivada no estado de São Paulo, Rio Grande do Norte, Paraíba, Bahia e Pernambuco.
Por SF Agro
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